喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

盖上锅盖焖煮，喜迎30克生粉、中秋加入半锅清水，合家红烧telegram电脑版下载一小勺老抽、团圆一勺鸡精、糯米鸡精、肉丸三勺盐、喜迎搅匀成芡汁，中秋转小火，合家红烧

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、团圆三勺盐、糯米清水、肉丸一大勺料酒、喜迎telegram电脑版下载西兰花一个（摆盘用）、中秋大火烧到七成热时，合家红烧

少量生粉加清水调匀，两个鸡蛋、一勺鸡精、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，拌匀；

　　5.掌心抹油，姜末20克、生粉、鸡蛋2个、盐、先用清水浸泡4-6小时，倒入锅中，胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，一大勺料酒、半勺胡椒粉、一小勺老抽，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，半勺胡椒粉、老抽、切小块，少量盐、转小火，胡椒、过沸水烫熟捞起，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，鸡精、下入肉丸炸至表面金黄。然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，糯米100克、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，撕成小朵，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，加入姜末、洗净，生粉30克、

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